Apartir de matières premières de qualités, Adeline et Fabrice nous régalent avec leur spécialité, un magret de canard fourré au foie gras. Visuellement, nous apprécions la générosité mise dans ce produit, en effet le magret est bien garnie ! A la dégustation l'équilibre parfait entre le caractère et la puissance du foie et la finesse de la viande de canard a mis tout Personnalisezvotre cadeau avec une boîte métal au décor "Panneau de ville" contenant un assortiment de gourmandises et un chèque cadeau. Frais de port à partir de 6,95€ - Livraison offerte à partir de 75€ d'achats. 0. Contactez-nous. Appelez-nous au : 05 53 30 81 30. Livraison offerte dès 75€ Rechercher. Panier 0 Produit Produits (vide) Aucun produit. À définir Livraison . Magretde Canard séché 350g +/-20g : Le Magret de canard séché avec un assaisonnement de sel et poivre uniquement, permettra de mettre vos salades en valeur ou de le dégustez en apéritif enroulé autour d'un pruneaux. Découvrez Mettezsous du gros sel (sans anti agglomérant e535 ou e536) pendant environ 8h. Ensuite, passez le magret sous l’eau pour bien enlever le surplus de sel. Séchez les bien avec un morceau d’essui-tout. Créez une incision pour faire une « poche » dans le magret et remplissez le de foie gras. A posteriori, j’aurais fait un petit boudin Nosmagrets séchés et fourrés au foie gras de canard sont extraits de la partie tendre des canards. Affinés plusieurs semaines en séchoir, nous veillons à ce qu'ils gardent leur moelleux. Un apéritif simple et exceptionnel. Facebook; Twitter; Pinterest; Instagram; Nous contacter 06 87 03 06 21 Envoyez un email Menu top bar left. Le blog Nos boutiques Menu top bar right. Espace Magretséché fourré au Foie gras. Envie de magret séché fourré au foie gras ? Découvrez cette recette de foie gras et donnez votre avis en commentaire !. La recette par La Cuisine & Caro. 1Chèque Cadeau d'une Valeur de 10 € à valoir sur foie-gras-sarlat.com. 1 Jeu de Cartes en Papier Recyclé. 1 Carte de Voeux. 1 Valisette en Carton Vert Sapins Or (33 x 18.5 x 9.5 cm) Prix Public TTC : 48,30 €. + de 400 colis : 25,00 € TTC soit 22,87 € HT. de 200 à 399 colis : 26,25 € TTC soit 24,05 € HT. de 100 à 199 colis : 27 Cetécrin cache plein de petits trésors pour grands gourmands. Un cadeau d'entreprise raffiné, accompagné de sa carte de vœux et d'un chèque cadeau. Frais de port à partir de 6,95€ - Bonbonsde magret séché au foie gras. 9,50 €. env. 80 g. - 118,75 €/kg. De fines tranches de magret enveloppant un morceau de foie gras. Ce petit trésor de saveurs peut se déguster froid mais aussi légèrement chaud et croustillant en le passant à la poêle quelques secondes. Flûteauxde jambon au foie gras 200g ; Assortiment de 4 canardises de canard 4 x 130g soit 520g ; Canochon filet mignon de porc séché fourré au foie gras 160g +/- 20g ; Magret de canard fourré au foie gras de canard entier 500g ; Figues mjBTYhe. Faites votre magret séché vous même. Ingrédients 8 personnes Préparation 1Mettre une couche de gros sel au fond d une barquette deposer le magret,recouvrir coté chair de gros au frais pendant 24heures. 224 heures aprés rincer le magret sous le robinet d eau fraiche pour bien enlever le sel ,époncher le avec du papier absorbant il faut qu il soit bien sec. 3Saupouder largement de poivre gris moulu les deux le avec une ficelle dans un endroit sec pendant 10 a 15 jours. ConseilsPour salades de melons au magret séché etc etc....CommentairesIdées de recettesRecettes à base de magret de canard séchéVidéo suggérée Hello à tous. Aujourd’hui je tenais à vous partager un de mes coup de cœur de la fin d’année ce sont les toasts de radis noir, magret de canard et foie gras. Cette recette je la dois à une collègue qui m’a également fait goûter le soleil à la tapenade. Au début sceptique sur l’alliance radis noir/foie gras et finalement impressionnée par la finesse et l’équilibre des saveurs. Donc aucune technicité nécessaire pour cette recette mais plutôt un partage d’idée. J’ai finalement réalisé ces toasts pour des amis qui ont beaucoup apprécié. Et puis le radis noir est de saison donc il n’y a pas de raison de se priver. Ces toasts sont minute » puisqu’ils se réalisent en deux temps, trois mouvements ! 1/2 radis noir 50 g de foie gras mi-cuît 90 g de magret de canard séché fleur de sel poivre de baies Éplucher le radis noir. A l’aide d’une mandoline découper des tranches fines de radis noir 1 à 2mm maxi. Disposer sur chacune des tranches de radis, une tranche de magret de canard séché découénné, un petit morceau de foie gras puis saler avec la fleur de sel et donner un tour de moulin à poivres. Servir ! Manon 9,50€env. 80 g - 118,75 €/kgDe fines tranches de magret enveloppant un morceau de foie gras. Ce petit trésor de saveurs peut se déguster froid mais aussi légèrement chaud et croustillant en le passant à la poêle quelques de stockVous aimerez peut-être aussi…Magret de canard séché tranché90g - 6,20€ Produit fraisSauternes75 cl - 22,50€ Confit d’oignon150g - 5,80€ Magret de canard fumé tranché90g - 6,20€ Produit fraisConfit de figues150g - 5,80€ Gésiers de canard confits 6 pièces Mini figues farcies au foie gras 6 pièces

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